童年的回憶是從食物開始的。六歲那年的暑假，母親把我由廣州用內河船託運到澳門。在船上吃了頓午飯，飯盒中央放著半邊鹹鴨蛋。鮮紅油潤的蛋黃、义燒，放在香噴噴、潔白無瑕的米飯上、令人垂涎。雖然是一個人在途上，吃著喜歡的飯菜，還是感到了安慰！

澳門位於濠江入海口鹹淡水交界，海產河鮮，豐富肥美。父親不光嗜食，廚藝又了得，就是當時家計艱難，衹能就地取材，還是讓我們可以嚐盡羊城名菜與順德家鄉美食。九歲時隨同父親移居香港。1980年代，香港經濟全面起飛，成為亞洲其中一個發達的城市，並與南韓、台灣及新加坡合稱「亞洲四小龍」。在這個中西薈萃的「美食天堂」，吃不盡來自五大洲七大洋的好東西。

「秋風起，三蛇肥」。立秋以後，一直吃到新一年的元宵。菊花三蛇羹、黑草羊肉煲，配上臘味糯米飯，百吃不厭。立冬之後，除自然食物以外，母親還會加上藥膳進補，強身健體。薑母鴨、藥燉排骨、當歸鴨、燒酒雞等等，都是那時我們嚐到的藥膳。

此外，用何首烏、黨參、黑棗、枸杞、黃精、龍眼肉等藥材及雞肉燉煮的雞湯，更是冬天不時喝到的。據中醫說這個湯水，不但益氣養血、補養肝腎、黑髮，改善頭暈目眩，手足冰冷及腰膝痠軟等症狀，還具有延緩老化的功效，最適合一家享用。不過，要是補過了頭，孩子們尤其是男孩子是會口乾舌燥、口腔潰瘍、流鼻血、便秘的。

父親嗜食，還愛睡。「藥補不如食補，食補不如睡得好」，是他午睡或晚寢前經常說的話。在寒冷的夜裡，雙腳保持溫暖是睡得好的必要條件，所以他在上床前先會用熱湯泡泡腳。當然，拋開思緒，放寬心情，對睡眠質量也大有幫助。沉沉睡去，進入夢鄉。宇宙能量自然流入身體，源源不絕地為身體細飽進行修補更新提升等工作。這比吃甚麼都要強。所以說「睡眠是無意識靜坐，靜坐是有意識的睡眠」。

但是，吃得好，睡得足，就可以健康快活過日子了嗎？