毋忘初衷 ‧ 和平佔中
公民抗命 ‧ 自主命運
仁勇無敵 ‧ 永不放棄
眾志成城 ‧ 傘花堅挺
戊戌更新 ‧ 並肩同行
矢志不移 ‧ 走出黑暗
http://s.nextmedia.com/realtime/a.php?i=20181212&s=6996647&a=59020473
標籤: 地球村華裔公民
養生學佛做人 ‧ 食為先
父親在廣州出生，祖籍是廣東省順德縣，遠祖則是建立中國最後一個皇朝满州女真族的完顏阿骨打；印記是額前鼓起的龍準，族裔都長著這樣的一幅前額。满族入關後，完顏族分開為六支，建立了六個單字的漢姓。
順德是魚米之鄉，物產豐饒，養蠶繅絲，富甲廣東。順德佳餚美饌，家常小菜，點心小食，亦各自獨樹一幟，名揚海內。順德菜以博取眾長的烹飪技藝見稱，又以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。自古以來，就獲得「食在廣州，廚出鳳城(順德別稱)」的讚譽。2014年12月1日，聯合國教科文組織授廣東順德予「世界美食之都」的稱號，使她成為中國第二個,也是世界上第六個獲得這個殊榮的城市。
單是土鯪魚，就可以烹調出多種道地小品。比如酸薑仁稔蒸鯪魚腩、亁煎鯪魚、煎釀鯪魚、蒸醬鯪魚、蜆蚧鯪魚球、粉葛赤小豆鯪魚湯。獨是塘蓮，也可以做出荷葉蒸雞、蓮藕燜豬肉、蒸藕粉、大良煎藕餅、荷香魚、荷香冬瓜卷等富有家鄉色彩的菜式。
傳統經典名菜，例如焗釀鮮鴨潤腸禾花雀、豬網膏燉大鱔、炒水蛇片，甘脆肥濃，食後齒頰留香。點心小食，諸如炒牛奶、大良雙皮奶、薑汁撞奶 、金榜牛乳、 大良蹦砂 、 倫教糕、鳳城魚皮角、龍江煎堆，陳村粉與雞仔餅、均安煎魚餅及蒸豬肉、大良煎蝦餅共野雞卷、鳳城釀節瓜、樂從魚腐、清蒸桂花鱸，脆肉鯇魚粥、林林總總，令人回味無窮。
父親喜歡吃，還會得煮。成家立業後，嚐盡廣東省尤其是家鄉精心泡製飲食。大陸變色後避難香港，定居「美食天堂」，因禍得福，遍嚐環宇極品菜餚佳釀。父親最洋洋自得的是，一生吃下以噸計的鮑參翅肚、山珍海錯。
父親又愛吃甜食，愛喝甜湯。我在成家立室前追隨左右多年，口腹之欲得到最大的满足，祇是臉上雖然有個酒窩，酒量卻遠遠不如父親。滴酒沾唇，便即面紅耳赤，醺然欲睡。
然而有得必有失，父親這樣吃喝到50歲左右，便受著膽固醇、尿酸、血壓等偏高的困擾，每天須按時服用10多種藥物，控制病情。雖然他每天堅持晨運，早茶喝濃至墨黑的普洱茶，但是痛風發作時，還是得躺在床上，叫苦連天！
清修
四年前伴隨太太參加了個學習班，那是個靜坐養生班。主辦組織傳揚辦學的宗旨是慈悲救人，並且詳盡介紹了異常簡單的靜坐練功方法。
先是舒舒服服的坐在椅子上，兩腿張開與肩齊寛。兩眼直視前方，全身放鬆，最好是讓脊椎挺直，使胸腔腹腔充份張開及便利呼吸。隨後是眼睛直接注視前面一個定點，通過鼻孔輕細勻長的慢慢吸氣；肺部充满空氣後，張嘴把氣徐徐呼出，完成一次深呼吸。連續進行五次深呼吸後，閉上眼睛，呼吸轉作自然，完成做功課/練功的準備。
第二個步驟是靜坐練習，過程是閉目靜心、摒除雜念、自然呼吸，持續10 分鐘或以上，靜坐的時間越長，得益越大。這樣，宇宙能量就會源源不絕地自然進入體內，在體內促進細胞新陳代謝，調理生理機能，進而攺良體質，與增強免疫及自癒能力。
最後的一個步驟祇是張開眼睛，重複第一個步驟，連續進行五次深呼吸吧了。練功的方法雖然簡單，但是若然練得好，據說會產生神奇的效果。祇要每天早晚最少靜坐練功一次，維時10分鐘或更長，持續一個月以上，身心定然大受裨益。天天做好功課，功力增進，既能自助，亦能助人。本著愛心，伸出雙手，幫助老弱傷殘調理身體，促進健康，卻病延年。這是活了一把年紀，才第一次較為深入的認識了靜坐（Meditation）。
巧合的是，一家人在同一個月份又參加了萬錦巿內植樹萬株的活動。期間碰到個佛教組織團體，結了緣；事後更接受邀請到寺院參觀探訪。在探訪過程中，偷窺了正在上課的禪坐班，看見學員都是雙手合什，靜靜地坐在椅子或地面的蒲團上，跟先前提及的靜坐沒有甚麼兩樣。
回到家裡，上網瀏覽些有關靜的網頁，知道靜坐是中國的冥想法，最早源起於佛教的禪坐與道家的坐忘。後來被宋明理學家吸納，成為儒家進德修業的功課。不少繼承孔夫子儒家道統的讀書人，會把靜坐視為清修。這樣看來，無論是養生、學佛和做人，靜坐該是修習的基本功。
守護華文漢語‧保衛台港‧香港中學文憑中文科考試
中學文憑試中文科五張考卷為甚麼會這麼難？
〈卷一〉難在要閱讀理解的文章裡有文言文！以往一直在課堂沿用選有〈愛蓮說〉、〈詠鳥詩兩首〉、〈赤壁賦〉等文言文字的範文教學經已被廢棄，教育局僅提供幾百篇參考篇章供師生選用，變成無兵可練；
就是語體文也是個問題，學生喜歡看的讀物，不少是用廣東話，或者是廣東話夾雜些英日韓等的「香港話」，比如香港小童群益會(The Boys’ & Girls’ Clubs Association of Hong Kong)刊印的《一起走過創傷的日子》、《櫻桃小丸子》等， 修辭用語與語體文總有距離；
上網瀏覽，看到的更加難以歸類；結果卻被考核出：理解能力有問題！
〈卷二〉難在語文分離，不能「我手寫我口」。日常講的是「香港話」，寫的要是語體文/「白話文」，那是以近代漢語口語為基礎的中文書面語。
另外，所謂「讀書破萬卷，下筆如有神」，閱讀不足，理解欠佳，加上忙於補習溫習備考，沒有剩餘去讀好生活這部大書，可以寫點甚麼？
卷三、四難在中文課堂外的溝通用多種語言混雜的「香港話」，而考的卻是「標準」的廣東話。加上50%甚或以上小學及初中遵從教育局指示「普教中」。同學若在小息及或午飯時間用廣東話交談，遭遇舉報，可能會受處分。
回到家裡，望子成龍的父母，也拼命希望用普通話跟心肝寶貝溝通！這樣幫得上考「標準」廣東話口試的忙？況且那個又是甚麼樣的「標準」？
卷五是以上各種難處的總和，還要加上迎合「評卷參考」的要求！
這樣的考試，與其說：「一試定生死」，無寧是：「一卷定生死」！
對這個「華洋雜處」，素來「重英輕中」的社會，這是怎樣的一個諷剌？！
中文科考不好會遭扼殺美好的前途！
香港一旦淪陷，港式粵語及正體字就得殉葬！
守護華文漢語，保衛台港，關係到華夏文化的承傳以至於發揚光大！
守護華文漢語‧保衛台港‧普教中及中學文憑試
要講普通話，寫簡/殘體字，對於近百份之九十以廣東話及或英語作為母語（Mother tongue），與使用正體字及或英文(English)作為本地語文(Hongkonglish)的香港人(HKers)來說，委實淒涼！長此以往，還會斬斷她與華夏文化的連繫，撲滅本土文化的生機。
在香港守護漢語，得先搶救中文科。香港被英國交還中共管治後，特區政府奉承黨國旨意，首先在中小學語文基礎教育強行推動「普教中」。
以普通話教授中文科，簡稱「普教中」，是港府及語文教育及研究常務委員會的推廣普通話政策，將普通話取代廣東話作為中國語文科的主要教學語言，取代以廣東話為主的母語教學。
語常會從2008年起推出《協助香港中、小學推行「以普通話教授中國語文科」計劃》，撥款資助學校推行普教中。語常會推出撥款計劃，普教中學校的數量才逐步上升。政府執意強行，花費巨額於學校撥款、評估與調查之上。
由於教學成效存疑，教育局亦曾承認「目前仍未有確實證據，證明以普通話學習中國語文的學生的一般中文能力會有所改善。其中兩項研究發現，以普通話學習的學生的中文能力，與以廣東話學習的學生並無分別，甚或表現更差。」部分中學接受教育局資助，改以普通話教授中文科，引起「推普廢粵」爭議。
話雖如此，但是該政策自2008年推行至今，全港已有超過71%小學設普教中班別，當中有25%的學校已全面推行普教中。中學方面，約有25%中學設普教中班別，一般普教中只於初中實施，高中課程祇是因應「中學文憑試」所需而定。
高中生能否跨過大學門檻，必須香港中學通過文憑試，並且獲得四個核心科目課程3+的成績，中文科是其中的一個。2012年初試啼聲，中文科考獲3+大學接受入學的文憑考試成績的準高中畢業生僅及半數。
2013-2018的考試成績又如何？沒有一屆考生取得3+成績達到六成！
http://www.hkeaa.edu.hk/tc/HKDSE/assessment/exam_reports/exam_stat/2012.html
胡兒語 ‧ 普通話
為甚麼說普通話是胡兒語？普通話原先的名稱是國語（Mandarin)，满大人，清朝的官老爺。出自明清官話，並非漢語，亦非粵語或者港式粵話。是胡化的漢/華語。
中國的官方語言早期以中原雅音為正音，即上古漢語時期，是周朝至漢朝流行於中原的全境通用語言。
五胡亂華、衣冠南渡以後，漢族政權第一次轉移到南方，使得中原雅音南移，漢語正音因此分為南北兩支。但因東晉遷都南京，中原雅音為基礎正音，由於當時中原漢民帶來雅言並流行於上層社會和知識階層，稱為「士音」，雅言和吳語逐漸融合成為南京官話。
南北朝時期，南朝治下的江東崛起，超越中原地區，成為漢民族文化的正統地帶。因此以中原雅音為基礎的南京官話成為中國官方語言的正音。
隋朝統一天下，進入中古漢語時期後與流行於中原的中原雅音融合，以《切韻》《廣韻》為標準的唐宋官方語音成為全國通用的正音。
蒙古征服南宋，位於北方的燕京首次成為全國的政治中心，黃河流域逐漸衰落。元朝依據的仍然是唐宋以來佔據主導地位的中原音（汴洛音）做為共通語的正音。
明朝滅元都南京，「一以中原雅音為正」遂以由六朝金陵雅音演化而來的南京音為基礎音系確立標準國語。
明永樂年間遷都北京，從南京移民之北京四十萬人超過了北京人口，南京音成為當時北京語音的基礎。南京官話的腔調逐漸染上以北京語音和北方話的腔調，逐漸產生含有北京聲調的官話，作為國語正音的官話又再次分為南北兩支。當時的北京官話仍不成熟，通行範圍主要在北京及周圍地區的民間，地位較低，官場仍以南京官話為國語正音。
明清兩代來華的西方傳教士講的中國話，基本上是以南京官話為標準的南方官話，周邊國家亦如此，比如日本從江戶時代到明治時期所教的中國語都是南京官話。
清初仍使用南京官話的腔調，經過時間，北方腔調官話的影響逐漸擴大。清中葉以後，北方官話逐漸取代南京官話取得主流的地位。宣統元年（1909年）清政府正式設立「國語編審委員會」，此即清末的國語。
時至今天，若然您用普通話罵/漢華人，就係「漢兒盡作胡兒語，卻向城頭罵漢人」*！
*唐代詩人司空圖寫過《河湟有感》：「一自蕭關起戰塵，河湟隔斷異鄉春。 漢兒盡作胡兒語，卻向城頭罵漢人。」晚唐河湟地區被吐蕃所佔，失土之民不僅沒有奮起反抗，反而紛紛用胡語辱罵自己同胞，令詩人悲嘆不已。如今時移世易，時代和環境不同了，香港已不再被異族佔領，但辱罵同胞這一點和一千多年前並沒有甚麼分別。
古漢語‧正體字
華夏文化博大精深，根源於包羅萬象，兼收並蓄，生命力頑強，更與時並進，天天向前。
漢語盛載著華夏文化，以孝悌忠信禮義廉恥作為道德基石，心焉嚮往的是天下為公的大同世界。無數華夏族群建立的國度，五千年來被譽為「禮義之邦」。今時今日，聚居五大洲76億以上的地球居民，當中大約有兩成甚或以上是龍的傳人。承傳光大華夏文化的炎黃子孫，自古以來，使用的都是漢語。
粵語（Cantonese)是傳遞古漢語與正體字的主體，故以傳統上有「粵語最古雅」的講法。普通話(Putonghua)是中華人民共和國於1955年在全國文字改革會議上，把國語(Mandarin)改變成的新稱謂。Mandarin普通話的講法係满大人，直接指明是满洲帝國的官話。
國務院也同時發出了關於推廣普通話的公告，「以北京語音為標準音，以北方話為基礎方言，以典範的現代白話文著作為語法規範」，於全國地區推行，兼且定於一尊。可是，在中國大陸、台灣與及香港的土地上，仍然生活著華裔八大族群：漢满蒙回藏苗猺黎，以及其他千百種族。
配合普通話使用的文字，也隨即同樣被一尊為簡化/體字（Simplified Hanzi，Simplified Chinese characters），那就是中國大陸管治地區被簡化/傷殘了的正體漢字。簡化字其實不是簡體字。民族社群使用的語言文字，大多以約定俗成，方便使用為原則，亦會隨著時代流轉變化。以描繪圖像為主的漢字，會就著容易書寫減省筆劃，變成簡體字。例如：剛才的「才」，正體為「纔」；報仇的「仇」，正體為「讎」。
1956年元月，國務院公布《漢字簡化方案》；1964年5月中國文字改革委員會出版《簡化字總表》；2013年6月國務院公布《通用規範漢字表》，收錄了大約2,500個規範簡化字。沒有被簡化的正體字，則被稱為傳承字。傳承字/正體字，在寰宇五分之一甚或以上的使用華文人口當中，行將灰飛煙滅！
才智
每個月總會有一兩回和交往半世紀的校友手談，朝九晚五。雖然說是手談，實在是天南地北，上下古今，無所不及。最近一回，話題是「網紅」。所謂網紅，指的是Youtuber、Instagramer、粉絲頁或直播主等等。他們都是在網路上擁有自己平台與粉絲群的「自媒體」。
第一位被提及的是個隣家的小女孩。朋友的小兒子和她上同一所小學。朋友偶然會接送小女孩上學。她在小學及初級中學畢業的時候，由於學業成績普通，故此中學和大學都是在一般水平以下的學校完成。大學畢業後，找到份祇僅夠個人花費的工作。一年之後，母親陪她到銀行開個戶口存錢。櫃檯問她要存入多少，她拿出張20萬加幣的公司支票。那是她把每個月40小時直播打機的版權，賣給一個直播網站的收入。
中國大陸流行網上直播，不少平台讓機迷直播打機。近年人氣最高美女主播兼前電競選手韓懿莹（miss），今年和「虎牙直播」簽約，祇在這網站內直播打機。市場盛傳是天價簽費，連帶其他收入，miss年收入是6000萬元人民幣，訂閱她的頻度的人數超過260萬。
第二位上場的是在台灣成長的女歌手。這位網紅歌首是語言天才，母語當然是頂呱呱，英語、閩南話、粵語客家話也是一點不含糊。加上樣子清新秀美，天生一副好嗓子，打扮衣飾時尚。每輯在閨房自行錄製，放上You Tube的影帶，吸引追看的粉絲總在2、3拾萬以上。首次收看她用台灣話唱《愛拼才會贏》就驚為天人，拜倒石榴裙下。
壓軸的是位鬚髮銀霜、關懷家國的儒學經典導師。這位港式粵語講得字正腔圓的網上導師，每逢周二，都會在香港個人古式古香的書齋，直播個長達近弍小時的節目。背景是親筆鈔寫的般若波羅蜜多心經，坐在前面的是位西裝筆挺，聲情並茂，口若懸河的讀書人。前一個小時，談論的是家事國事天下事；後來的近一小時，是結合新聞時事，解說《易經》和導讀《論語》。可惜的是，鐵杆的觀眾，祇不過兩三千人。幸好，有心人開辦的華夏經典學習班，通告一出，學額就立即被填满！
上岸
加拿大和香港非常相似的地方，就是除原住民或原居民外，公民都是殖民、移民與難民。
最早在楓葉國殖民與移民的是法國和英國；開拓獅子山下、維多利亞港兩畔成為殖民地的是英國。
每當中國大陸發生嚴重天災人禍的時候，大批難民便越過邊界，湧入香港。大陸赤化以後，黨國以「家庭團聚」為借口，積極殖民入港。
兩地土著，今時今日，淪為絕對少數，承傳的祖裔文化，亦面臨滅絕的危險！
父親是在共黨領袖，站在北京紫禁城城頭，聲稱：「中國人民站起來了！」的時候，乘坐內河船逃亡葡萄牙殖民地澳門去的。
父親是個生意人，經營參茸、藥材、海味與中西成藥批發及零售，置有兩棟三層相連的唐樓。店面是開在其中一楝的地鋪，祖孫三代則聚居上面的兩層。
那天父親收到一位給新中國人民服務的好友緊急通知：有人舉報他是剝削貧下工農，家財萬貫的臭老九、大商家、大地主。可憐父親這個遺腹子是廣州土生土長的本地人，順德家鄉回不了幾趟。
我也是在父親逃亡那年那月，在家裡由執媽接生的。9年後在澳門唸完小學三年級的暑假，父親帶了我到英國殖民地香港。
1997年，明珠暗投的7月，舉家遷地為良，卜居萬錦巿。50年後，才在加拿大安大略省士嘉堡政府大樓宣誓效忠，取得公民身分，成為加拿大人。
父子兩人，同具難民、殖民與移民的身分。「三民」的分別，在於難民與殖民「身不由己」，移民「自主命運」！「三民」無異的是「同是天涯淪落人」，遭遇背井離鄉的命運！
近月聚居萬錦巿的華人，由兩位準備競選巿議員的華裔加人，組織聚眾在巿政府前示威，反對巿長與總理談論安置庇蔭難民。
「人人為我，我為人人」(One for all, all for one）。上了岸，亁了身，得到了身分，安居樂業的一群；走出來維權示威，反對安置庇護身陷水深多火熱的人。難道他們都不是人？
娘親
1997年7月1日零時，親娘把生育撫養提攜156年，珍同拱璧，名揚國際，在維多利亞港兩畔、獅子山下成長放光的掌上明珠，託付他人。21年後，暗投的明珠，不堪連年琢伐，光華褪減，勢將沒頂，煙消雲散，了無痕跡。
晚娘處心積慮，在極其短暫的一個歷史時段，便把母親給她奠基的普世價值：平等、人權、自由、民主、信仰，與及優良教養，剷除個七零八落。通行超個半世紀的母語（Mother Tongue），漢英兩文、漢英粵三語合成的港式粵語（Hongkonglish），亦慘遭低貶為方言俚語，強行攺用普通話（Pǔtōnghuà）。香港開埠以來，一直書寫的正體漢字，亦快將為傷殘漢字而成的殘體取代。50年後，本地人就真的會變成「不知有漢，無論魏晉」了。
嬌生慣養的千金小姐，「衣來伸手，飯來張口」，習以為常，一廂情願的以為好日子不會有盡頭。誰又會料到，15年後，便要擔憂日子難過。母親留給她美好的一切，加上她努力打拚成就的所有，全都變了個樣兒，更可憐的是不知道怎樣繼續向前走！母親留給她的財富，在官商鄉黑聯手、苛捐濫索之下，還捱得過幾個秋？
春秋時代，越國為吳國所滅。勾踐淪為臣虜，卧薪嘗膽，積「十年生聚，十年教訓」，然後洗雪前恥，成功復國。21年的風狂雨暴，洋紫荊憔悴枯黃，得盼初生之犢，力挽狂瀾，救親娘於水火。這眾志壹心，並肩前行，水裡水去，火裡火去的一群，誓要浴火重生！感謝天恩，他們可不是孤軍奮戰的壹群，他們有著不變初心的前輩，與及遷地為良，心繫親娘，遍布環球各洲的同胞，支援艱苦奮鬥。
香港人，匡港盟：「千斤擔子兩肩挑，趁青春，結伴向前行」，綿延炎黃子孫、華夏文化，光照大千天下！
萬里長城連萬里 